Die Diätetik ist eine wichtige Säule der Chinesischen Medizin. „Erst wenn die Ernährungstherapie keine Heilung bringt, sind Arzneimittel einzusetzen„, heißt es bei einem berühmten chinesischen Arzt.
Die Nahrungsmitteltherapie hat in China eine lange Tradition und ist seit je her mit dem Wunsch nach langem Leben verbunden. Dazu gehörte immer das regelmäßige Essen gesunder und der Jahreszeit entsprechender Nahrungsmittel. Jedes Nahrungsmittel wirkt sich spezifisch auf den menschlichen Organismus aus. Insofern sind Nahrungsmittel milde Therapeutika und können gezielt für die Stützung und Stärkung des Organismus, sowie für die Korrektur energetischer Ungleichgewichte eingesetzt werden.
Bei der Auswahl passender Nahrungsmittel werden Umgebung, Lebensumstände und Gewohnheiten berücksichtigt. Gesundes Essen sollte schmecken und ohne großen Aufwand mit den bei uns üblichen Nahrungsmitteln zubereitet werden können.
Die Ernährungsberatung im Sinne der Chinesischen Medizin hilft zu unterscheiden, welche Nahrungsmittel für Ihr persönliches Beschwerdebild bekömmlich sind und welche Sie meiden sollten.